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販売価格(税込)： 900 円
国産の鶏胸肉を使用し、国内の海水から作った食塩で丁寧に塩漬けし、
りんごのチップでじっくり燻し、さらに衣をつけて、カツにしました。
見た目は、普通のチキンカツですが、一切れ口に入れて噛みしめてください。
程よい塩味とくんせいのほのかな香りが、口の中に広がります。
ソースも何もつけずに、そのままでお召し上がりください。
今までにない、味と香りと、食感のハーモニーがお楽しみ頂けます。
販売価格(税込)： 450 円
地元安曇野は玉葱の産地でもあります。
その玉ねぎを使い、ドレッシングを作ってみました。添加物は一切使っておりません。たまねぎ本来の甘みを大事にして作りました。
サラダにはもちろんのこと、他のお料理にも合います。
例えば、当店で販売している信州サーモンのスモークにかけてみますと、スモークの香りも玉ねぎの味とマッチして、一段とおいしくなりました。
他にもマリネ液としても使えます。
販売価格(税込)： 580 円
地元安曇野で取れた大豆を使って味噌を作りその味噌をベースにドレッシングにしました。
添加物を一切使っていませんので、安心してお召し上がり下さい。
サラダのドレッシングとしての使い方はもちろんですが、その他にもいろんな使い方が出来ます。
例えば、冷奴にかけてみたり、冷シャブのたれにして見たり、いろんなお料理に合います。
いろいろ試してみてください。
販売価格(税込)： 5,000 円
安曇野の清流で育てられた岩魚を、天然塩で塩漬けし、
リンゴのチップでじっくり燻して仕上げました。
セットでお求めいただけば、お値段が、お得になっています。
